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分類「2017-18年」の検索結果は以下のとおりです。

マーマレードジャムを作りました(続き)

瓶入りジャムの写真

拡大写真

出来上がったものを撮り忘れたので、改めて撮りました。

左側が小みかんジャムで右側が金柑ジャムです。写真だと
両方とも同じに見えますが、ブラウンシュガーで煮たので、
実際はBrown colorです。見た目的には白砂糖の方が
綺麗に映えて、ブラウンの方は味的に「こく」が出ますね。

カナッペの写真

拡大写真

市販のビスケットにジャムを乗せたカナッペ。小みかんは
酸味が強いので、水気を切ったプレーンヨーグルトをふわっと
添えました。砂糖だけで煮た素朴な味が、むしろ良かったです。

マーマレードジャムを作りました

金柑と小みかんの写真

拡大写真

ジャムを作ってみることに(12月27日)の続き。
一晩水につけたのを出したものです。艶やかでとてもきれいで、
けっこう好きな姿なので、処理を始める前に記念撮影。

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ジャムを作ってみることに

小みかんの写真

拡大写真

頂き物の小みかんと金柑です。とっても綺麗で…
思わず見入りました。いずれも無農薬だそうです。

金柑の写真

拡大写真

何だかもったいなくて、ずっと眺めていたかったです。(おいおい)

何度かジャムを作った事があるのですが、作るのは超久しぶり。
自信がないので、ネットでレシピ探しをしました。なかなか
参考になるものがたくさんあって、選ぶのに迷いました。

水を張ったボウルの写真

拡大写真

一応、一晩水にさらしてみる事にしました。失敗したくないけど、
苦くなっても調理などに使えるようなので、ここでは思い切って…。

洗濯用ネットのファスナー

洗濯用ネットの写真1

愛用している洗濯用ネットなのですが、ファスナーの引き手が
ついに外れました。使い込んでいて、引っかける部分が摩擦で
すり減っていました。今の時代、新しい引き手はすぐ入手出来ても、
何しろ、洗濯機内部は回っている時はその勢いがものすごいので、
外れてしまったら、内部が傷ついてしまう…。

洗濯用ネットの写真2

ファスナーのスライダー部分の穴が、思ったほか小さくなくて、
(こうやって眺めるのは初めて。ずっと気に留めていなかった。)
それを見て、引き手がなくても閉じられると思いました。

洗濯用ネットの写真3

つまようじの先を通してみたら、ちゃんと通りましたー。
そして、外れないようにしっかり差し込んだまま、

洗濯用ネットの写真4

(写真では、つまようじだけ写っていますが)
右手でネットの端を持ち、左手でつまようじを折れないように、
深めに持って、スライダーをすべらせる感じでやってみました。

洗濯用ネットの写真

思ったほか、引っかかることなくすーっと閉じました。
その後、つまようじを外せばいいので、内部が傷つかずに
済みます。ホッ。(ドラム式なので、尖ったものは駄目)


ネットといえば、蜘蛛の巣を思い出しました。蜘蛛の名前は
分からないですが、巣の形が立体的な荒編みって感じで、
その周辺が升目になっていて、その部分が虹色に輝いていました。

クモの巣の写真

拡大写真 蜘蛛を見る(2匹いました)

とても綺麗でした。時間帯は朝でした。雨上がりだったら、
もうもう最高でしょうね。さすがに霧吹きをかけるのは、
インチキになってしまうし、本物でなくなるので駄目ですね。

コンクリート板塀(万年塀)

万年塀の写真

拡大写真

控え壁がついているブロック塀を見つけました。
訂正…これはブロック塀ではなく、コンクリート板塀でした。
別称「万年塀」と呼ばれているそうです。震災時は壊れませんでしたが、
ブロック塀やコンクリート塀は暴風や防火に強いので、何が駄目で
何が良いのか。見極めないといけないみたいですね。

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